MANIFESTAZIONE "LE VIE DEL GRANO...SEGUI LA SPIGA"
Pubblicata il 28/03/2017
La Proloco di Segariu, con il patrocinio ed in collaborazione con il Comune organizzano:
“Le Vie del Grano ..... Segui la spiga”
Dalle ore 9.00 Forni Aperti:
Visita alle case dove si potrà assistere alle attività di panificazione e della produzione di pasta e dolci con l’utilizzo di semola di grano duro di Sardegna.
Tutti i visitatori potranno ritirare nei punti informazione la mappa con l’indicazione delle case visitabili, che saranno contraddistinte da tre spighe esposte sull’uscio.
Presso il parco Sant’Antonio:
per tutta la giornata: Visita al pozzo sacro custodito nella Chiesetta campestre di Sant’Antonio; laboratorio di pittura;
Laboratori di pasta fresca con l’uso di semola di grano duro sardo: malloreddus, ravioli, fregola fatta a mano; “de su Coccoi pintau”;
preparazione del lievito madre.
Degustazione di pane di semola con lievito naturale.
Esposizioni e laboratori di artigianato artistico: ceramica, cestineria, impagliatura di sedie, cucito, ossidiana, tessitura, ecc
Dalle ore 11.30 alle 13.00 Sfilata di vespe nel paese
Dalle ore 13.00 Assaggi di Grano: Degustazione di prodotti di semola di grano duro sardo.
Dalle ore ore 14.00 Parole sul grano: Interventi informativi da parte di esperti del settore sulla Filiera del grano duro di Sardegna.
Dalle ore 15.00 Forni Aperti: Ripresa di visita alle case.
